Мақаланы қорытындылаңыз:  Онжылдықтар бойы жұмыртқаның дамуы төмендеп келе жатқан көрінеді. 2014 жылы тұтыну 2,4 пайызға өсті, яғни аптаның әр күні 700 000-ға жуық тағам қайнатылады, араластырылады және қуырылады. Бұл жұмыртқаның қайта жаңғыруы болып табылады, ол 1950 жылдардан бері денсаулыққа байланысты бірқатар қауіп-қатерлерден және тамақ модасының өзгеруінен зардап шекті, ол кезде халық " жұмыртқаға жұмыс істеуге" қуанышты болды. Бұл өсімді олардың ақуызға бай диеталардың негізгі бөлігі болып табылатындығымен байланыстырады, мысалы Аткинс пен Палео диеталары салмақ жоғалтуды және тіпті ұзақ өмір сүруді уәде етеді. 2014 жылы жұмыртқаны тұтыну 2,4 пайызға өсті, яғни күніне 700 000 жұмыртқа артық. Сарапшылар бұл жаңаруды ақуызға бай диеталардың, соның ішінде Аткинс және Палео диеталарының пайда болуымен байланыстырады. Нәтижесінде жұмыртқа сату 1980 жылдары болған деңгейге жетті, ол кезде бұрынғы консервативті денсаулық сақтау министрі Эдвина Кьюри салмонелланың зақымдануына байланысты денсаулыққа қауіп төндіреді деп атады. Бұл шабуыл жұмыртқаға қатысты бұрынғы алаңдаушылықты оятады, оны дәрігерлер холестериннің жоғары деңгейі бар деп жамандады, бұл артерияларды көтереді деп қате ұйғарады. Алайда жұмыртқаның денсаулығы жақсарып, тауықтардың тамақтануы өзгергендіктен, холестерин деңгейі 13 пайызға төмендеп, 100 граммға жетті, бұл ұсынылатын тәуліктік норманың үштен бірі. Сонымен қатар, сүйектердің денсаулығы үшін маңызды Д витамині он жыл бұрынғы деңгеймен салыстырғанда 64 пайызға өсті. Нәтижесінде жұмыртқа дені сау организм үшін қажетті ақуыз, витаминдер, минералдар мен майлы қышқылдарға толы болғандықтан, оны денсаулыққа пайдалы тағам ретінде белсенді түрде насихаттауда. 2009 жылға дейін британдықтарға холестеринге байланысты аптасына үш жұмыртқадан артық жемеу керектігі ескертілді, бірақ бұл ескерту қазір жоққа шығарылды. Суррей университеті мамандарының зерттеулері бойынша, күн сайын екі жұмыртқа жейтін салмағы артық адамдар калориясы аз тамақтанудың бір бөлігі ретінде салмағын жоғалтып, қандағы холестерин деңгейін арттырмаған. Егер сіз несие іздесеңіз, сіздің...
2014 жылы тұтыну 2,4% -ға өсті, бұл күн сайын қосымша 700 000 теңгеге тең. 1950 жылдан бері денсаулығына қауіп төндіріп, жамандау науқанын өткізді. Сонымен қатар жұмыртқаның құрамында холестерин көп болғандықтан, оны жынға айналдырды. Сальмонелланың әсерінен денсаулығына қауіп төндіргені белгілі болды. Қазір жұмыртқа сату 1980-жылдардағы деңгейге жетті. Бұл жаңа үрдіс ақуызға бай палео және Аткинс диеталарына байланысты.