Мақаланы қорытындылаңыз:  Көптен бері жер телімдерінің иелері өздерінің жемістері мен көкөністерінің супермаркеттердегіден жақсы екенін айтып келеді. Қазір ғалымдар үйде өсірілген өнімнің дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы екенін дәлелдеді. Кейу Гарденс мамандары жүргізген зерттеуге қарағанда, қызанақ массалық өндірістегіге қарағанда тәттірек және денсаулығын жақсартатын қоректік заттарға бай. Дәмді: Кью Гарденс зерттеуінде үйде өсірілген қызанақтың массалық өндірілген қызанақтардан гөрі тәттірек және денсаулықты жақсартатын қоректік заттарға бай екені анықталды. Табиғи қант, антиоксиданттар мен фенол деп аталатын қоректік заттардың концентрациясы үйде өсірілген қызанақтарда жоғары деңгейге жетті, деп хабарлады BBC бағдарламасына арналған зерттеу. Кейу университетінің ғылыми директорының орынбасары, профессор Моник Симмондс, көпшілік саудаға шығарылатын қызанақтардың сапасына емес, сыртқы келбетіне қарай өсірілетінін, гербицидтер қолданылатынын, оларды ерте жинап, сақталу мерзімін арттыру үшін жасанды түрде пісіп-жетілетінін мәлімдеді. Оның айтуынша, бұлардың барлығы жемістің дәмін және қоректік деңгейін бұзады. "Супермаркеттерде көбінесе белгілі бір өлшемдегі қызанақтарды сатып алады, өйткені жұртшылық соны қалайды", - дейді ол. "Осы қызанақтардың кейбіреулері кішірек және біркелкі мөлшерде өспейді, сондықтан оларды супермаркеттерде сату қиын. Бұл - халықты білімге баулу. Адамдар өз бақшаларында өсірілген нәрсенің әдемі дөңгелек емес екеніне мән бермейді, бірақ оны супермаркеттен сатып алар ма еді?" - деп ойланатын шығарсыз. Мысалы, Gardener's Delight вишнялы қызанағының құрамында дүкенеден сатып алынған қызанақтардан үш есе көп қант бар екені анықталды, бұл оның дәмін әлдеқайда тәтті етеді. Бұл эксперимент қызанақтармен жүргізілген болса да, профессор Симмондс басқа жемістер мен көкөністерде де осындай нәтижелер болатынын айтты. Кеу Гарднс университетінің профессоры Симмондс басқа да жемістер мен көкөністерде осындай нәтиже болатынын айтты. Профессор Симмондс, BBC2 бағдарламасына арналған зерттеуді жүргізген Кеу на тарелке, былай деді: "Олар ауруды емдеуге көмектеспейді, бірақ егер сіз оларды аралас диетаның бір бөлігі ретінде жесеңіз, олар міндетті түрде салауатты өмір сүруге ықпал етеді...
Зерттеулер көрсеткендей, үйде өсірілген қызанақтар тәттірек және қоректік заттарға бай. Кеу Гарднс олардың құрамында табиғи қант пен антиоксиданттар көп екенін анықтады. Мамандардың айтуынша, дүкендегі қызанақтар сапасы үшін емес, сыртқы келбеті үшін өсіріледі. Оның айтуынша, барлық жеміс-жидектер мен көкөністерде бірдей нәтиже болады.