Мақаланы қорытындылаңыз:  Ол шикі Шардоне немесе мол Malbec шишасы сияқты дәмді көрінбеуі мүмкін, бірақ кеме апатынан табылған сұр шарап, әрине, ерекше. "Сұр сұйықтық" бөтелкесі АҚШ-тың Азамат соғысы кезінде кеме апатынан табылған. Қазір сарапшылар тобы шарапты ішіп көрді және оның шараптың күкіртті букеті бар екендігін айтты. 1864 жылы тоңған Азамат соғысындағы блокадалық жүгірушінің апатынан жазылған сұр шарап сомельелер сынамалаған, олар оның раб суы, бензин, тұщы су және сірке суының қоспасы сияқты дәмді екенін айтты, цитрустар мен алкогольдің белгілерімен. Бұл бөтелке 1864 жылы Бермуда жағалауында суға батып кеткен азаматтық соғыс кезінде кеме апатынан табылған. Ол Charleston, South Carolina қаласындағы тамақ фестивалінде ашылды, 50 адам жиналып, сарапшылар тобының сирек кездесетін сұйықтықты дәмдеп, дәмін татып отырғанын көрді. Сомелье шебері Пол Робертс: "Мен бұрын да кеме апатынан болған шараптарды ішкенмін. Олар керемет бола алады. Бірақ, өкінішке қарай, сұр шарапқа болмайды. Шарап теңіз археологтары (суретте) Америка Құрама Штаттарының Азаматтық соғысы кезінде құпия жағдайда батып кеткен "Мэри-Селестия" темірден жасалған борттық пароходтан тапқан бес бөтелкелердің бірі еді. Аудиторияның күлімсіреп күлгенімен, сарапшылар бұлт тәрізді сары-сұр сұйықтықтың иісі мен дәмі краб суының, бензиннің, тұзды судың және сірке суының қоспасы секілді екенін айтты. Сомелилерге сұр кеме апаты шараптарының дәмі ұнамады. Калифорния штатының Напа қаласынан Ларри Стоунның көмескі сұйықтықты қарап тұрған көрінісі бар. Бұл испандық шарап, спирт немесе дәрі болуы мүмкін, бірақ 151 жыл бойы мұхиттың түбінде болғаннан кейін, олар қазір көбінесе тұщы су деп айтады. Бұған дейін Бордо университетінің шарап химигі Пьер Луи Тейсседре тосқауыл арқылы алынған сынамаларды талдаған болатын. Оның айтуынша, шараптың "мұзы" - бұл бөлмені тазартатын камфордың қоспасы, ол тұнбалы суды, көмірсутектерді, терпентинді және күкіртті суық тигізу үшін пайдаланылады. Анализ оның 37 пайыз алкогольді екенін көрсетті. Шараптың өзі...
АҚШ-тың Азамат соғысы кезінде кеме апатынан сұйық бөтелке табылды. " Мэри-Селестия " пароходы 1864 жылы құпия жағдайда батып кеткен. Оңтүстік Каролина штатының Чарльстон қаласында өткен тамақ фестивалінде шарап бөтелкесі ашылды. Ішіндегі сұйықтықты ішкен сомельелер оның иісі мен дәмі краб суы, бензин, тұщы су және сірке суының қоспасы секілді екенін айтты.