Мақаланы қорытындылаңыз:  Осы жылы Нью-Йорк мода апталығының ең таңғаларлығы модельдердің киген киімдері емес, олардың ішкен сусындары болды. Әр модашылдың аузындағы эликсир - бұл сүйек шұжығы, ол Манхэттендегі жаңа дүкеннің ыстық шарапшасында сатылады. Оның сүйіктілері оның құрамында амин қышқылдары - ақуыздың құрылыс блоктары - кальций мен коллаген мол екендігін және оны ішу ауруларды болдырмаудан бастап, буын ауруларын емдеуге дейін және тері, тырнақтар мен шашты сау етуге көмектеседі дейді. Және бір стақанға 86 калория, бұл өте арық тамақ. Бұл жерде де таралып жатыр - танымал аспазшылар Жасмин мен Мелисса Хемсли, олардың "Жақсы тамақтану өнері" атты сау дастархан кітабы Джейми Оливер мен Мэри Берриді Амазонка жарлықтарының жоғарғы жағына алып тастады, олар барлық нәрседе сүйек шұжығын жеуге шақырады, шұжықтан жұмыртқаға дейін. Оны жасау оңайырақ болмас еді: жай ғана 2-3 килограмм сүйекті ірі қара, қозы немесе тауық етінен алып, су құйылған ыдысқа салып, екі-үш пияз, пирожный, сәбіз және сельдерей таяқшаларын қосыңыз. Бір ас қасық қырыққабат, бір лавр жапырағы мен бір тамшы сірке шайырын қосып, 24 сағатқа дейін қайнатыңыз. Бұл ескірген өнім сияқты көрінуі мүмкін, бірақ жанкүйерлер сүйек шұжығы басқаша дейді, өйткені ол сегіз сағатқа созылған, бұл сүйектерден алынатын белокты ыдыратады. Бірақ Британдық диетологтар қауымдастығының өкілі Сиан Портер бұған сенбейді. "Сүйектердегі шұжықта тағамдық заттар, минералдар мен витаминдер бар, бірақ аз мөлшерде. Ет жеуден артық игілік табасың". Дегенмен, оның айтуынша, өз өнімдеріңізді жасау "аның ішіне не кіретінін бақылауға болатындықтан, оны текшеден сатып алудан әлдеқайда жақсы". "Біріншіден, бұл аурудың алдын алу үшін, ал екінші жағынан, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін, бұл аурудың алдын алу үшін". "Сүйек шұбырының негізгі ақуызы - желатин. Желатинді қоспалар остеоартритпен ауыратын науқастардағы ауырсыну мен қаттылықты жеңілдетеді, бірақ сіз шұжықтан бірдей пайда ала аласыз ба, жоқ па, бұл белгісіз". Демек, сүйек шұжығы адамнан жоғары денсаулық пен супермодельдің көрінісі үшін сиқырлы дәрі ме? Мүмкін, олай емес...
Нью-Йорк мода апталығының модельдері сүйек шұжығын ішіп отырды. Оның құрамында амин қышқылдары, кальций және коллаген бар. Бір тостағаны 86 калориядан тұрады, бұл өте арық тамақ.