Осы абзацтың жалғасын жазыңыз - Jinhua ham () - шығыс Қытайдың Чжэцзян провинциясындағы Jinhua қаласының атымен аталған құрғақ қышқылданған шунның бір түрі. Шам қытайлық тағамдарда пісірілген және көмірленген тағамдарға дәм беру үшін, сондай-ақ көптеген қытайлық шұпылардың қосалқылары мен шұбаларын жасау үшін қолданылады. 1915 жылы Панамада өткен халықаралық сауда көрмесінде бұл ветчина бірінші орынға ие болды.
. Бұл қытайлықтарға танымал шұжық.