Осы сөйлемнің күрделірек нұсқасын құру Киелі кітап идеясы Нейтанға 2003 жылы sous vide пісіру үшін сумен басқарылатын су ваннасын алған кезде келді.
Әрине, сөйлемнің күрделі нұсқасы "Китап идеясы 2003 жылы Натан су-видео пісіру үшін сумен басқарылатын су ваннасын алған кезде пайда болды, ол 1980 жылдары ойлап табылған және көптеген мейрамханаларда қолданылатын жаңа пісіру техникасы туралы ақпарат іздеуге тырысты ".