Мақаланы қорытындылаңыз:  Ет жейтіндердің көпшілігі "өсімдіктерге негізделген" диета деген сөзді естігенде, қатты қорқады, бірақ бір әйел әлемді вегетариандық диетаның пайдасы туралы хабардар етуді мақсат етіп қойды. 44 жастағы Дрина Бертон 20 жыл бойы ет, балық және жануарлардан жасалған өнімдерді жемеді. Осы уақыт аралығында ол бестселлер болып табылатын бес аспаздық кітап жазды. Ванкуверлік автордың ең соңғы "Өсімдіктермен қамтамасыз етілген отбасылар" кітабында етсіз тамаққа ауысуды қалайтын отбасыларға көмектесу үшін 100-ден астам тұтас тағамдық вегетариандық рецепттер бар. Бейне үшін төмен жүгіріңіз. Аспаптар авторы Дрена Бертон ет, балық және жануарлар өнімдерін жеуді 20 жыл бұрын тоқтатты және осы уақыт аралығында бес бестселлер аспаптар кітабын жазды. Дринаның канелолық француз тостының рецепті жұмыртқаны тастап, оның орнына ақ чиа тұқымын, кашуды және тәттіленбеген сүтсіз сүтті қолданады. Блог жазған Дрена өзінің үш баласын (6, 14 және 10 жастағы) вегетариандықтар ретінде тәрбиеледі, ал рецепттер әркімге, тамақтанушылардан бастап, мектептің бастамасына дейін жеуге арналған. "Дәмді, шығармашылық, қызықты және пайдалы" кітабында әртүрлі жастағы адамдарға арналған дұрыс тамақтану жоспарлары, соның ішінде таңертеңгі, түстен кейінгі және тіпті кешкі астан кейінгі десерт бар. Бёртон квиноа мен капуста сияқты негізгі супер азық-түліктерге назар аударады және оларды күнделікті тамақтануға енгізудің оңай жолдарын көрсетеді. Ол сондай-ақ гамбургерде ет орнына артишок сияқты көкөністерді пайдалану және текстураны өзгерту үшін күнбағыс тұқымын пайдалану сияқты дәстүрлі емес тағамдық баламаларды атап өтті. Ет негізіндегі бургерлер орнына Дрена "еттің" денесі үшін артишоктарды қолданады, содан кейін күнбағыс тұқымын артишок бургерінің пішінін өзгерту үшін қолданады. Үш баланың анасы сонымен қатар американдық тағамдарды вегетариандық баламалармен қайта жасайды, мысалы, "sloppy joe", ол әдетте сиыр еті, пияз және кетчуптан тұрады. Оның орнына Бёртон сұлы, жасыл қызыл және қызыл қырыққабатты пайдаланады. Десерттерге келгенде, рецепттер шынымен де тапқырлыққа айналады, жұмыртқаны тастап, оның орнына бұршақ, құрма және...
Үш баланың анасы Дрена Бертон өзінің жаңа кітабында 100-ден астам рецептімен бөлісті. Тамақ тағамдары - қарапайым, табиғи ингредиенттерден жасалған веган тағамдары. Бартонның кітаптарының фанаттары арасында Барак Обаманың фитнес-тренері де бар.