Мақаланы қорытындылаңыз:  Зерттеушілердің айтуынша, қызанақ вампирлерді өлтіру үшін пайдалы, бірақ адамдарды бірнеше жолмен тірі қалдыра алады. Олар сарымсақ құрамындағы қоректік заттар миды қартаю мен аурулардан қорғайды дейді. Ол тіпті Альцгеймер және Паркинсон сияқты жасқа байланысты неврологиялық аурулардың алдын алады. Бейне үшін төмен жүгіріңіз. Миссуридің зерттеушілері сарымсақ құрамындағы қоректік заттар миды қартаю мен аурулардан қорғайтынын, тіпті Альцгеймер мен Паркинсон ауруларын да алдын ала алатынын айтады. Миссури университетінің зерттеушілері супер азық-түліктегі көмірсулардың маңызды екенін анықтады. "Сарымсақ - ең кең таралған тағамдық қоспалардың бірі", - дейді МУ медицина мектебінің патология және анатомия ғылымдарының доценті, зерттеудің жетекші авторы Зезонг Гу. Көптеген адамдар оны "супер азық" деп санайды, өйткені сарымсақ құрамында күкірт бар қосылыстар антиоксидант және қабынуға қарсы қорғаныс көзі ретінде танымал. Ғалымдардың айтуынша, мың жыл бұрын пияз, сарымсақ, шарап және сиырдың асқазанынан алынған сарыдан жасалған дәрі ауруханадағы супербактерияларды өлтіре алады. 10-ғасырдағы ағылшын-саксондықтар қолданған күшті дәрі MRSA жұқтырған тышқаннан алынған терідегі бактериялардың 90% -ын жойды. Бір қызығы, Ноттингем университетінің зерттеушілері жасаған зерттеуде, ингредиенттердің бәрі бірге қосылмаса, әсері аз екені анықталды. Ғалымдар әлі күнге дейін сарымсақтың адам ағзасына пайдасы бар түрлі жолдарды тауып жатыр, - деді ол. "Біздің зерттеулеріміз сарымсақтан алынған көмірсулар құрамына, ФруАрг деп аталатын және осы қоректік заттың қорғаныш реакциясында атқаратын рөліне бағытталған". Гудің командасы қоректік заттардың қоршаған ортаның әсерінен ми жасушаларының зақымдануын тежеуге, тіпті кері айналдыруға қабілеттілігін зерттеді. Экологиялық стресске қартаю процесі, темекі шегу, ластану, мидың жарақаттануы немесе шамадан тыс алкоголь тұтыну жатады. Микроглия - ми мен омыртқа миындағы иммундық жасушалар, олар орталық жүйке жүйесінің бірінші және негізгі қорғаныс желісі, - деді Гу...
Сарымсақтың қоректік заттары миды қартаю мен аурулардан қорғайды. Тіпті Альцгеймер және Паркинсон ауруларының алдын алуы да мүмкін.