Мақаланы қорытындылаңыз:  Бүгін Лондондағы ең жаңа, бір ғана тағамның әртүрлі нұсқаларын ұсынатын заманауи мейрамхана өз есігін ашты. Қазірдің өзінде клиенттер Porridge Cafe-ге жиналып жатыр, ол 11 түрлі дәннен жасалған 25 түрлі қамырды және тәтті де, дәмді де тағамдарды ұсынады. Ник Уильямсон мен Элли Харрингтонның идеясы, олар тамақ тасымалдаушы "Боу-стрит" асханасының негізін қалады. Бұл күнделікті тағамды дәмді тағамға айналдыратын ең жаңа орын. Клиент Холли Мак Шордичтегі Порридж кафеінде тамақтанады, бұл Лондонда ашылған тұңғыш осындай кафе. Көкжидек пен алма компоты, жас көкжидекпен, сабиз бен күнбағыс тұқымымен бірге ұсынылатын қарақұмық қамыры. Бағалар қарапайым қазық табаны үшін 2,35 фунттан, ет пен көкөніс топингтері бар салмақты нұсқалары үшін 7 фунтқа дейін жетеді. Бірақ ол жай ғана кәстрөлге толы сұлынан басқа да нәрселерге қызмет етеді. Көптеген тәтті тағамдар алма, ваниль және жаңғақ сияқты әдеттегі топингтерді қамтиды; клубника, корица және кранберри мен малина, персик және бадам - дәмді топингтер әдеттегіден өзгеше. Олар шпальта, арборио күріш немесе қара бидай мен киноадан жасалады, олар баяу пісірілген тауық, пирожный және қаймақ ірімшік; бекон, авокадо және пісірілген қызанақ; салам, пекорино және порчини саңырауқұлақтары. Уильямсон мырза: "Біздің негізгі қамырымыз Pret бағасына сәйкес келеді. "Жұмыс берушілер қарапайым қамырды 2,35 фунт стерлингке қантпен, конфетамен немесе балмен қоса алады. Бір ыдыс дәмді қазық, баяу пісірілген сиыр еті, рагу, фета және базилик сізге 6,50 фунт стерлингке жетеді. Виктория Дженкинс " Поридж " кафеінде қамырды жеп жатыр. "Дені сау және тәтті, жеміс-жидек пен тұқымдар 4 фунттан басталады, ал дәмді ризоттолар вегетариандықтар үшін 5,50 фунттан басталады. "Ең қымбаттары етпен жасалатын болады, бағалары 6 пен 7 фунт стерлингке дейін". Соңғы жобаның бастамасы екеуінің Скандинавияда болған кездерінде пайда болды. Уильямсон мырза: "Біз Копенгагенде болдық және онда өте жақсы қазы бар екенін байқадық. Біз әр түрлі дәнді татып көрдік...
" Porridge Cafe " дінінде 25 түрлі дәстүрлі сұлы тағамдар бар. Бұл Nik Williamson және Bow Street Kitchen компаниясының Элли Харрингтонның идеясы. Әдеттегі тағамдарға хоризо, қуырылған тауық немесе бекон және авокадо жатады.