Мақаланы қорытындылаңыз:  Голландиялық ғалымның айтуынша, зертханада жасалған сиыр еті 10 жыл ішінде қоршаған орта мен жануарлардың әл-ауқатын жақсарту мәселелерін шешу үшін шынайы мал етінен асып түседі. Нидерландыдағы Маастрихт университетінің физиология профессоры Марк Пост 18 ай бұрын сиырдың бұлшық еттерінен алынған түбір жасушалардан жасалған алғашқы "өсірілген сиыр еті" бургерін жасады. Оның айтуынша, сиыр етін өндірушілер қазірдің өзінде осы саланың алдында тұрған кедергілерді мойындайды, мысалы, әлем тұрғындарын, соның ішінде Азияның өсіп келе жатқан орта сыныбын қалай тұрақты және тиімді тамақтандыру керектігін, оның 2030 жылға қарай 3,2 миллиард адамға жетуі және 2050 жылға қарай аймақтың азық-түлік тұтынуын екі есеге көбейтуі болжанып отыр. Нидерландыдағы Маастрихт университетінің физиология профессоры Марк Пост 18 ай бұрын сиырдың бұлшық еттерінен алынған түбір жасушалардан жасалған алғашқы "өсірілген сиыр еті" бургерін жасады. "Олар сол проблемаларды, мүмкін, басқаларға қарағанда жақсырақ таниды, және олар балама болуы мүмкін екенін көреді", - деді профессор Пост жұма күні Дарвинде журналистерге, ол солтүстіктегі малшылар қауымдастығының жыл сайынғы конференциясында қонақ баяндамашы болды. Оның айтуынша, тұтынушылар зертханалық сиыр етінің сұранысын арттырады, ал өндірушілер соған сай әрекет етуі керек. Бастапқыда ол сәнді өнім ретінде қарастырылып, қоршаған ортаны қорғау мен жануарлардың қамын ойлаған адамдарға тартымды болады. "Ең дәстүрлі ет тұтынушылар, сондай-ақ, бай және жас сегмент, бұл жағдайға Үндістан мен Қытайдағы адамдардан гөрі ертерек қол жеткізеді, олар алғаш рет ет сатып ала алады және арзан дәстүрлі ет көздеріне барады", - деді ол. Ол Дүйсенбі күні Дарвин қаласында өткен жыл сайынғы конференцияда лабораторияда жасалған ет 10 жылдан кейін дәстүрлі сиыр етімен бәсекелесе бастайды деп болжағанын айтты. Алғашқы өсірілген сиыр еті 250 000 еуроға қымбаттады, бірақ 10 жыл ішінде өндіріс көлемі дәстүрлі сиыр етімен бәсекелесу үшін ұлғайтылуы мүмкін, әсіресе егер сиыр етінің бағасы өсе берсе, деді профессор Пост. Бір дің жасушасы...
Болжамды голландиялық физиология профессоры Марк Пост жасаған. Ол 18 ай бұрын сиырдың бұлшық еттерінен алынған түбір жасушалардан жасалған алғашқы " мәдениетті сиыр еті " бургерін жасады. Пост мырзаның айтуынша, зертханада жасалған ет сән-салтанатқа айналып, қоршаған ортаны қорғау мен жануарларды қорғау мәселесімен айналысатын адамдарға тартымды болады. Ғалымдар оны әлі жетілдіріп жатыр, дәмін жақсарту үшін май қосып жатыр.