Келесі жылдары Олбрих әртүрлі сәулет тапсырыстарын орындады және қолданбалы өнер мен дизайнмен тәжірибе жүргізді. Ол қыш құмырасын, жиһаздарды, кітаптарды және музыкалық аспаптарды жасаған. Сент-Луистегі дүниежүзілік жәрмеңкеде оның ауласы мен интерьері
көрмесінде ең жоғары жүлдеге ие болды. Сол кезде "Сент-Луис Пост-Диспач" оның павильоны туралы былай деп жазды: "Америка Құрама Штаттарының интерьер декораторлары қазір Олбрих павильоны туралы айтып жатыр. Ол қазірдің өзінде Америка өмірінде мәңгілік із қалдыратын Дүниежүзілік көрменің бір бөлігі ретінде көрсетілген". Кейіннен ол Америка сәулетшілер институтының корреспондент мүшесі болып тағайындалды. Оның архитектуралық жұмыстары, әсіресе Вена мен Дармштадт сецессиялары үшін көрме ғимараттары, модерн стиліне қатты әсер етті.