Мақаланы қорытындылаңыз:  Бұл - екі жыл бойы Ұлыбританияны аралап, тамаша пирог іздеген адам. Автор Мартин Тарбак, Уиганнан, Ланкашир, бармағымен жалпы 314 бәліш түрін іздестірді. 41 жастағы ол британдық пирожныйлар туралы кітапқа арналған зерттеулерінің бір бөлігі ретінде пирожныйлардың әрқайсысын бірнеше маңызды критерийлерге қарай бағалады - жеткізуші, үй-жай, сатып алу, орын, кондитерлік өнім, тұсаукесер, пакет, дәм, баға және бөлік. Бейне үшін төмен жүгіріңіз. Мартин Тарбак 700 күн ішінде 314 пирог жеп, Ұлыбританияның ең жақсы кондитерлік өнімдерін тапты. Камбриядағы нан пісірушілерден шыққан қарапайым ет пен картоп пирогы рейтингтің басында тұрды, Мартин оны "тіліңізде жылап жатқан періштеден гөрі жұмсақ" деп сипаттады. Пирогқа құмар жазушы былай деген: "Кейде мен пирогты іздеймін, кейде пирог мені табады. Кейде бұл дүкеннің ұсынысы, кейде мен белгілі бір қалаға барып, оның не ұсынатынын көрем. "Адамдар, ауылдар, қалалар мен округтер өздерінің пирогтарын мақтан тұтады және олардың өз аймақтық түрлерін жасап, жейді. Бұл менің 700 күн бойы ұстаған негізгі тамағым болды, бірақ мен зерттеулер үшін оны сәл араластырып алуға дайын едім. Сондай-ақ, бәліш, ет пісірілген пирог, таңғы ас, тауық пен саңырауқұлақ пісірілген пирог та бар еді". Жеңімпаз Гринс Бэкэри мен Камбрияның Бароу қаласындағы кондитерлік цехтен 1,15 фунт стерлинг алып, 61 ұпаймен марапатталды. Мартин Тарбактың " Пирогтардың өмірі " кітабы. Бір баланың әкесі оны қарап: "Мен осыны іздеп жүрмін!" - деді. Сыртқы көрінісі тамаша емес, бірақ мен оны ашқаннан кейін, олардың бәрін қалай жинап отырғанына таңғаламын. Қалың қабаттар бірінен соң бірі концертина тәрізді кеңейе түседі. Бұл жарманкелік алаңда парашюттер зигзагтайтын жердегі ақша құйғыштарға ұқсайды. "Көңілдікке толы пісіру". Мен ғашықпын. 41 жастағы пирогтарға деген сүйіспеншілігі туған жерінен бастау алады - бұл Ұлыбританияның пирогтар астанасы деп айтуға болады. "Уигандықтың міндеті - әлемнің түкпір-түкпірінен мүмкіндігінше көп пирогтарды татып көру", - деді ол. "Көптеген онжылдықтар бойы үлкен аймақтарда...
Автор Мартин Тарбак кітап үшін зерттеу жұмыстарын жүргізген кезде 314 пирог жеді. Ұлыбританиядағы ең жақсы пирог Гринс Бейкери мен Кондитерлер компаниясының Камбриядағы пірігі. Пісіру, баға, пакет, порция және тұсаукесер бойынша пісіру.