Мақаланы қорытындылаңыз:  Белсенділерді аямаңыз, квиноаны күрішке ауыстырып көріңіз, ашытылған сүтті, кефирді ішіп көріңіз. Бұл - жаттығудан кейінгі тамақтануға қажетті тағамдар мен сусындардың кейбірі ғана. Жаттығуды бітіргеннен кейін бір сағат ішінде тамақтануға тырысыңыз, өйткені бұл сіздің денеңізге ең көп қажет, өйткені ол тамақты жандырып, қалпына келтіре бастайды. Жаттығудан кейін жейтін тамағыңыз жаттығудың пайдасын арттырады. Жаттығудан кейінгі тамақтану өте маңызды. Жаттығудан кейінгі тамақтанудың мақсаты - қалпына келуді жақсарту, бұлшық еттердің ауырғанын азайту, бұлшық еттерді қалыптастыру қабілетін арттыру және иммундық жүйеге көмектесу", - дейді NutriCentre бас диетологы Шона Уилкинсон. Жаттығуды бітіргеннен кейін бір сағат ішінде тамақтанған дұрыс. Ұзақ күту гликоген қорын толтырмауды және толық қалпына келмеуді білдіреді", - деді ол. Г-н Уилкинсонның айтуынша, жаттығудан кейінгі ең жақсы тағам - көмірсулар мен ақуыздан тұрады. Бұған мысал ретінде тұтас бидай маффинін жаңғақ майымен, тұтас бидай тостымен жұмыртқаны араластыруды және қоңыр күрішпен немесе киноамен тауық көкіректерін келтіруге болады. Спорт залынан кейін тамақ пісіргенде, квиноаны (сол жақта) күрішке ауыстырып көріңіз. Хуммус пен питта (оң жақта) көмірсулар мен ақуыздарды қамтитын жақсы тағамдар болып табылады. Азық-түлік пен сүтқоректілердің жақсы көзі - киноа, оны Мисс Уилкинсон жақсы бағалайды. "Бұл - жаттығудан кейін тамақтанудың керемет тәсілі, бұл сізге пайдалы заттардың жеткілікті мөлшерін береді", - дейді ол. Сондай-ақ, диетолог кефирдің не екенін және оның неге пайдалы екенін түсіндірді. "Кефир сүтке бактерия қосылып, ашытқаннан кейін пайда болады", - дейді ол. 'Оның құрамында ақуыз көп, бұлшық еттеріңізді қалпына келтіруге көмектеседі.' Толық бидай піттесі мен хумус көп қажетті көмірсулар мен ақуызды қамтамасыз ете алады, ал ананас, бромелин деп аталатын ферментке бай, жарақаттардың алдын алу үшін пайдалы. Сіз әлі де балық пен чипстерді табаққа бере аласыз; тек балық немесе меке орнына майлы балық бар екеніне көз жеткізіңіз. Бифштекінде цинк бар, ол простатаның денсаулығы мен құнарлылығына өте маңызды, ал темір...
Стейк құрамында темір бар, ол жасушаларға оттегі жеткізудің негізгі компоненті болып табылады. Ферменттелген сүт кефірі протеинге бай және бұлшық еттердің қалпына келуіне көмектеседі. Ананастағы қабынуға қарсы бромлеин жарақаттардың алдын алуда пайдалы.