请将以下问题和相应回答做一个尽量全面的摘要，控制在120字以内：

问题：根据食品安全法，餐饮服务提供者在接受监管时需要准备的资料有哪些？
回答：根据最新修订的《中华人民共和国食品安全法》，以下是餐饮服务提供者在监管过程中可能需要提供的资料：
1. 营业执照；2. 食品经营许可证；3. 食品安全管理制度；4. 食品安全管理人员证书；5. 食品供应商的相关资质证明；6. 食品进货查验记录；7. 食品贮存条件说明；8. 食品安全追溯体系资料；9. 食品检测报告；10. 从业人员健康证明。
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根据最新修订的《中华人民共和国食品安全法》，餐饮服务提供者在监管过程中需准备的资料包括：营业执照、食品经营许可证、食品安全管理制度、管理人员证书、供应商资质、进货查验记录、贮存条件说明、追溯体系资料、食品检测报告及从业人员健康证明。

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