请总结以下锦州烧烤历史上的重要事件与变迁。
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锦州烧烤历史上的重要事件与变迁可以总结为以下几点：

1. **起源与发展**：锦州烧烤起源于20世纪80年代，最初由当地的夜市和小摊贩推广开来，逐渐成为地方特色。

2. **技术创新**：90年代，锦州烧烤在调味和烤制技术上有所创新，如引入了秘制调料和独特的烤制工艺，提升了口感和风味。

3. **品牌化与连锁经营**：21世纪初，一些成功的烧烤店开始品牌化，并通过连锁经营模式扩展市场，影响力逐渐扩大。

4. **文化推广与认可**：近年来，锦州烧烤不仅在本地深受欢迎，还通过各种媒体和文化活动，如美食节和电视节目，向全国乃至国际推广，获得了广泛的认可和赞誉。

这些事件和变迁共同塑造了锦州烧烤的独特地位和文化价值。
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