将以下对话总结到100字以内，并使用第二人称阐述。

用户：我最近在学烘焙，想做一些蛋糕。我不知道该选择哪种面粉，你能帮我吗？

助手：当然可以！通常来说，制作蛋糕时选择低筋面粉是最好的。因为低筋面粉的蛋白质含量较低，能够使蛋糕更加柔软和松软。请问你还需要其他建议吗？

用户：谢谢！我还想知道，有什么特别需要注意的事项吗？

助手：你需要注意控制好烤箱的温度和时间。每个人的烤箱可能略有不同，所以你需要多尝试，找到最适合你的烤箱设置。另外，记得在烤之前先将面粉过筛，这样可以让蛋糕更加细腻。
user
你正在学习烘焙，想做蛋糕，但不确定选择哪种面粉。助手建议使用低筋面粉，因其蛋白质含量低，能使蛋糕更柔软。此外，你还需注意烤箱温度和时间，并建议先过筛面粉以使蛋糕更细腻。
assistant