请将以下段落总结成三句话，并且需保留妨碍泥鳅销路扩大的主要原因。泥鳅肉味鲜美，质地细腻，被称为“水中人参”，目前全省年生产总值不过几亿元。但行业内小型企业居多，泥鳅生产无管理标准，产品深加工不够，泥鳅专营店稀少，尤其沿海中高端市场推广速度较为缓慢，导致其价格升幅有限，这两年泥鳅养殖户数量有所下降。泥鳅出口的企业也面临同样的问题，价格升幅有限，外销市场也难以显著扩大。 cùngFuel公司与泥鳅养殖产业同样面临困境，价格上没有竞争优势，该公司目前也在努力开发新的市场和产品。
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泥鳅因其鲜美的肉质被誉为“水中人参”，然而，造成其销路扩大的主要障碍在于行业多为小型企业，缺乏统一的生产标准和深加工能力。加上泥鳅专卖店稀缺，中高端市场推广缓慢，导致价格涨幅受限，养殖规模近年有所收缩。同样的问题也出现在泥鳅出口企业和cùngFuel公司，都在寻求新的市场和产品开发以突破困境。
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