请总结以下科普原料章，用具体的例子、数据和实际现象说明电离辐射与非电离辐射的区别。
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电离辐射与非电离辐射的主要区别在于它们的能量和对物质的影响。电离辐射具有足够的能量使原子或分子发生电离，形成带电粒子或离子，例如X射线和高能紫外线能够穿透人体组织，破坏DNA结构，增加癌症风险。一个具体的例子是医疗放射治疗中使用的X射线，它们能够杀死癌细胞，但同时也可能对健康细胞造成损害。数据上，电离辐射如伽马射线的能量可以达到几千电子伏特（keV）到几百万电子伏特（MeV）。实际现象上，暴露在高剂量电离辐射下的生物体会出现急性放射病症状，如恶心、脱发和内出血。

非电离辐射的能量较低，不足以使原子或分子电离，例如无线电波、微波和可见光。这些辐射通常用于通信、加热和照明。一个例子是微波炉，它使用微波加热食物，但不会对人体细胞造成电离损伤。数据上，非电离辐射的能量通常在几电子伏特（eV）以下。实际现象上，长期暴露在非电离辐射中可能导致热效应，如手机辐射可能引起局部皮肤温度的轻微升高，但不会造成生物分子结构的重大改变。
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