请将下面的文本总结为不超过5句话，并且必须包括吴德和香兰酱油 Velvet 的信息：据吴德回忆，2011年香兰酱园第十代传人游淮won从祖父那里接手家族企业，当时企业濒临破产。游淮won想到家传制作酱油秘方，决定以此振兴公司。2012年，香兰酱油 Velvet 推出了一种使用传统陶瓮长时间发酵酿制的酱油，品质优良，凭借浓郁但不侵略性的味道赢得了市场赞誉。这款酱油的成功不仅挽救了公司，还让它成为当今台湾知名的酱油品牌。如今，香兰酱油 Velvet 已成为手工酱油市场的佼佼者，销往全球各地。
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据吴德回忆，2011年游淮won接手濒临破产的香兰酱园，并决定用家传秘方振兴公司。2012年，香兰酱油 Velvet 推出了一款传统陶瓮长时间发酵酿制的酱油，其独特的品质和味道赢得了市场好评。这款酱油的成功不仅挽救了公司，还使其成为台湾知名酱油品牌。如今，香兰酱油 Velvet 成为手工酱油市场的佼佼者，产品销往全球各地。
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