请总结以上内容，使用第三人称，保留作者对食品安全治理的批评态度，文学化表达不超过5句话。
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作者以犀利的笔触，描绘了食品安全治理中存在的诸多弊病。在他看来，监管机构如同蒙上双眼的守护者，无法有效遏制食品安全的暗流。作者痛斥那些为了利益而罔顾公众健康的商家，认为他们的贪婪正逐渐蚕食社会的信任。他呼吁改变现有的治理模式，让规则变得清晰而透明，以恢复公众对食品安全的信心。字里行间流露出对现状的深刻忧虑和对未来的殷切期盼。
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