Below is a text in Ukrainian. Identify all named entities with their types.

### Text:
При різкому заморожуванні у м’ясі зберігаються і вітаміни , і мікроелементи , і ферменти , і всі корисні біологічні властивості .

### Entities:

user
<bos><start_of_turn>user
Below is a text in Ukrainian. Identify all named entities with their types.

### Text:
При різкому заморожуванні у м’ясі зберігаються і вітаміни , і мікроелементи , і ферменти , і всі корисні біологічні властивості .

### Entities:<end_of_turn>
<start_of_turn>model
